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[이 맛] 쭈꾸미 유자 샐러드, 봄철 입맛 사로잡는 '건강 미식'의 정석 도문교 / 2026-02-26 18:19 봄이면 어김없이 식탁 위에 오르는 쭈꾸미. 산란기를 앞두고 알이 꽉 찬 봄 쭈꾸미는 국내에서 가장 맛있는 제철 해산물 중 하나로 손꼽힌다. 여기에 상큼한 유자 드레싱을 곁들인 쭈꾸미 유자 샐러드는 고소함과 청량감을 동시에 충족시키는 요리로, 최근 건강식을 추구하는 미식가들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있다.

[必먹] 아이브 'REVIVE+' 쇼케이스 간식, 현장에 있는 사람들을 향한 따뜻한 마음… 세계적인 걸그룹 아이브(IVE)가 23일 서울 광진구 예스24 라이브홀에서 정규 2집 'REVIVE+'(리바이브 플러스) 쇼케이스를 성황리에 개최한 가운데, 현장에서 진행을 돕는 사람들을 향한 아이브의 따뜻한 배려가 담긴 간식 박스가 뜨거운 관심을 모으고 있다. 이날 아이브 측은 현장을 찾은

[必먹] 토마토 카프레제, 이탈리아의 여름을 담은 한 접시—전통과 현대 미식의 우아한 조우 토마토 카프레제(Tomato Caprese)의 뿌리는 이탈리아 남부 나폴리만의 카프리(Capri) 섬으로 거슬러 올라간다. 20세기 초 카프리 섬의 한 호텔에서 처음 만들어졌다는 설이 유력하며, 붉은 토마토, 흰 모차렐라, 녹색 바질의 세 가지 색상이 이탈리아 국기를 상징한다 하여 "이탈리아의 요

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[小勸過禁] 레몬즙 뿌린 고등어구이, 영양소 흡수율 높이는 '황금 조합': 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 고등어구이가 레몬즙과 만나면 영양학적으로 더욱 완벽한 조합이 된다는 연구 결과들이 주목받고 있다. 고등어는 대표적인 등푸른 생선으로 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있 ...; 도문교 기자 2025.09.26

[小勸過禁] 30년 전통의 맛, 연희동 '조은집'이 사랑받는 이유: 서울 서대문구 연희동 골목길에 자리한 한식당 '조은집'이 올해로 개업 30주년을 맞았다. 3대에 걸쳐 단골손님들의 발길이 이어지는 이곳은 변화무쌍한 외식업계에서 꾸준히 자리를 지켜온 진정한 노포로 평가받고 있다. 조은집의 윤선옥 사 ...; 도문교 기자 2025.09.26

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